Mandler m. rosmarin & havsalt økologisk - 100 gram - Mill & Mortar

Mandler med rosmarin og havsalt 100 g – Guara-mandler fra Spanien

Mandlerne fra Mill & Mortar er af sorten Guara fra Spanien — en relativt ny sort under hastig udbredelse, som har god sødme og fedme. Smagsmæssigt har den meget af Marconaens søde og milde karakter, og fedmen er dét, der giver den ristede mandel en herlig sprødhed.

Posen indeholder 94 % mandler, ekstra jomfru olivenolie, 1 % rosmarin og 1 % havsalt — fire ingredienser. Med 626 kcal og 56 g fedt pr. 100 g, heraf kun 4,4 g mættet, er andelen af umættede fedtsyrer høj. At olien er ekstra jomfru og ikke en neutral stegeolie kan smages i eftersmagen. Rosmarinen sidder som synlige nåle på mandlernes overflade. Mandlerne er hele og ikke flækkede. Ristningen giver en gyldenbrun farve. Havsaltet ligger som fine krystaller på overfladen.

Det gør produktet ideelt til vinen og eftermiddagspausen, hvor du har brug for mandler der ikke bare er saltede. Forestil dig en skål ved siden af et glas rødvin, hvor rosmarinen kommer bagefter saltet.

Sådan bruger du mandlerne

Server dem som snack, til vinen eller i en salat med parmesan og pære. Grofthakket fungerer de som topping over ovnbagte grøntsager og cremet suppe. Lun dem kort i ovnen ved 150 grader, hvis de har mistet sprødheden — de bliver som nye. Opbevar posen tørt og tætlukket. Bemærk at produktet indeholder mandler. Luk posen godt til efter hver gang. Opbevar posen mørkt og køligt.

Fordele ved mandlerne

• Guara-mandler fra Spanien
• 94 % mandler og kun fire ingredienser
• Ristet i ekstra jomfru olivenolie
• Kun 4,4 g mættet fedt ud af 56 g
• 100 g økologisk pose