Manitoba hvedemel fuldkorn Økologisk - 1 kg - Skærtoft Mølle

Fuldkornsmel af Canadiske hvedekerner - Økologisk, stenkværnet

Groftformalede økologiske kerner af Canadisk hård rød hvede med kim og skal bevaret i melet. 100% fuldkorn.
Fuldkornsmelet fra Manitoba har et højt protein- og glutenindhold. Det betyder at melet har en fantastisk hæveevne. Vil du have det bedste ud af dit fuldkornsmel lader du dejen langtidshæve. Det øger fordøjeligheden af brødet, samt bidrager med ekstra sundhed og velsmag. Fuldkornsmel er mel af hele kornkernen. Dvs. melet indeholder alle skaldele - både de grove og de fine - samt frøhvide og kim.
Melets farve og næringsindhold afhænger af kornsorten, jordtypen, vind og vejr. Derfor er næringsdeklarationen kun vejledende.

Brugsanvisning: Til bagværk
Opbevaring/anvendelse: Opbevares tørt og ikke for varmt. Godt adskilt fra varer med stærk lugt.
Oprindelsesland/hjemsted: Canada

Næringsindhold pr. 100g
Energi: 1427/338
Fedt: 2,2
- heraf mættede fedtsyrer: 0,4
Kulhydrater: 58
- heraf sukkerarter: 0,9
Protein: 16
Salt: 0
Kostfibre: 11

Allergener: Gluten


Deklaration/Ingredienser: Hvede*


* = 100% Økologisk