Nutty Munch

Hos os finder du Nutty Munch fra Mill and Mortar: økologiske Marcona-mandler med havsalt og med citron samt Largueta-mandler med honning og havsalt, alle i poser på 100 gram.

Om mandelsorterne

Marcona er en spansk mandelsort, som er rundere, blødere og sødere end de almindelige californiske mandler. Den har et højere fedtindhold, hvilket giver den cremede konsistens.

Largueta er aflang og fastere i bidet med en mere udpræget mandelsmag.

Sorten betyder mere for smagen end krydringen. Det er værd at prøve begge, hvis du kun kender de almindelige mandler fra supermarkedet.

Vigtigt om allergener

Mandler er nødder og et deklarationspligtigt allergen. Ved diagnosticeret nøddeallergi bør produkterne undgås.

Produkterne kan indeholde spor af andre nødder fra produktionen. Læs deklarationen på den enkelte vare.

Honningvarianten indeholder honning, som ikke må gives til børn under 1 år. Den er desuden uegnet til veganere.

Hele nødder bør ikke gives til de mindste børn uden opsyn på grund af kvælningsrisikoen.

Godt at vide om mandler

Mandler indeholder umættet fedt, protein og fibre og mætter godt. En håndfuld er en passende portion.

Saltede og krydrede nødder er sværere at stoppe med end usaltede. Hæld en portion op frem for at spise fra posen.

Se saltindholdet i deklarationen, hvis du er på saltfattig kost. Havsalt og bordsalt indeholder omtrent lige meget natrium.

E-vitamin bidrager til at beskytte cellerne mod oxidativt stress. Mandler er en kilde til E-vitamin.

Sådan opbevarer du dem

Nødder harskner. Fedtet nedbrydes ved lys, varme og ilt, og harske mandler smager bittert og skarpt - de bør kasseres.

Opbevar posen mørkt, køligt og lukket. På køl eller i fryseren holder nødder markant længere, hvilket er værd at vide, hvis du køber flere poser.

Ristede og krydrede nødder holder kortere end rå, fordi ristningen har åbnet fedtet for ilt.

Bløde nødder kan blive sprøde igen med få minutter i ovnen ved lav varme - men det redder ikke harske nødder.

Du kan kombinere mandlerne med vores øvrige nødder, tørret frugt og bær samt snacks.

Sådan bruger du dem

Mandlerne er beregnet som snack, men de fungerer også hakket over en salat eller i en ostemad, hvor de giver bid.

Citronvarianten passer til fisk og salat, hvor honning og havsalt er den mest oplagte til ost og til et glas ved siden af.

Ofte stillede spørgsmål om Nutty Munch

Hvad er forskellen på Marcona og Largueta?
Marcona er rund, blød og sød. Largueta er aflang og fastere med mere udpræget mandelsmag.

Er de veganske?
Honningvarianten er ikke. Se den enkelte vare.

Kan små børn spise dem?
Hele nødder bør ikke gives uden opsyn, og honning ikke til børn under 1 år.

Hvordan opbevarer jeg dem bedst?
Mørkt, køligt og lukket. På køl eller i fryseren holder de markant længere.

Køb Nutty Munch hos os

Vi fører spanske mandler fra Nutty Munch. Flere varer findes til discountpris. Vi sender til din adresse eller til nærmeste GLS-pakkeshop.