Oil of life ren hørfrø Økologisk i glasflaske - 250 ml

Livets Olie Ren Hørfrøolie er økologisk og skånsomt presset ved lav temperatur. Hørfrø er et gammelt lægemiddel. Botanikere kender hørfrø som Linum usitatissimum. Af planten fremstilles linnedfiber, hørfrøolie og linoleum. Den har haft en vid udbredelse som levnedsmiddel. I det gamle Grækenland og Rom var hørfrø en almindelig ingrediens i brød. Antikkens mennesker kendte også til hørfrøenes medicinske egenskaber. I det første århundrede e. Kr. nævnte den romerske lærde og naturforsker Plinius "den Ældre", 30 medicinske præparater med hørfrø og mange af dem kan bekræftes af nutidens videnskabelige viden. Hørfrø indeholder 25 procent fedt efter vægt, hvad der svarer til mere end 60 procent af deres totale kalorieindhold. Men olien, som de indeholder, er for hovedparten af den bedste slags, 55% er den umættede Omega-3 fedtsyre, kaldet alpha-linolensyre eller ALA. Hørfrøolie oxiderer meget hurtigt (skal bruges hurtigt), især ved høje temperaturer. Sæt derfor altid denne olie i køleskabet. "The Flax Council of Canada" er en national organisation, der fremmer canadisk hør og hør produkter til fødevare-og industriel anvendelse både på indenlandske og internationale markeder. De har skrevet en hel bog om hørfrø, se på http://www.flaxcouncil.ca/