Riseddike genmai - 250 ml

Riseddike Genmai Su 250 ml – af brune ris

Genmai Su er økologisk riseddike fremstillet af brune ris efter gamle japanske traditioner. Navnet siger det: genmai betyder brune ris på japansk — modsat den almindelige riseddike, som laves på polerede hvide ris.

Flasken indeholder vand, brune ris, havsalt og fermenteret koji — fire ingredienser. Koji er den skimmelkultur, der også bruges til miso og sojasauce, og den er forudsætningen for hele fermenteringen. Med kun 3 kcal pr. 100 g. Eddiken kan indgå i mange retter og er velegnet til salatdressing. Eddiken er lys og klar. Duften er mild og syrlig. Flasken rummer 250 ml. Væsken hældes let. Risene er brune og økologiske. Fermenteringen er traditionel. Genmai betyder brune ris på japansk. Flasken er 250 ml. Eddiken er japansk. Risene er brune.

Det gør produktet ideelt til sushirisen og dressingen, hvor du har brug for en mild eddike med dybde. Flasken på 250 ml rækker længe.

Sådan bruger du riseddiken

Brug den i dressinger, til sushiris eller i marinader. Rør den i risen, mens den stadig er varm, hvis du laver sushi — kold ris optager ikke eddiken, og det er den klassiske fejl. Riseddike er mildere end vineddike, så du kan bruge mere af den. Opbevar flasken mørkt. Luk flasken godt til efter brug. Rør eddiken i varm ris. Flasken rummer 250 ml. Eddiken er mild. Koji er en skimmelkultur. Eddiken er økologisk. Anvendelsen er bred. Eddiken er ris. Havsaltet er tilsat.

Fordele ved riseddiken

• Kun fire ingredienser
• Fremstillet af brune ris
• Fermenteret med koji
• Mildere end vineddike
• 250 ml økologisk flaske