Rødvinssalt i flager - 80 gram - Mill & Mortar

Rødvinssalt i flager 80 g – infuseret med Priorat-vin

Rødvinssaltet fra Mill & Mortar er flagesalt fra underjordiske saltkilder i Villena i Spanien, infuseret med rødvin fra det katalanske Priorat-distrikt. Priorat er en af Spaniens mest anerkendte vinregioner med kraftige, mørke vine — og det er dét, der giver saltet både farven og dybden.

Dåsen indeholder salt og rødvin — to ingredienser. Resultatet er et smukt blommefarvet salt, som er velegnet til stegt kød. Flagerne er tynde og skøre og smelter på tungen frem for at knase som groft salt. Flagerne er tynde og dybt blommefarvede. Farven er ensartet hele vejen gennem flagen. Dåsen rummer 80 gram. Saltet kan knuses mellem fingrene. Farven holder også på varmt kød. Mill & Mortar udvælger salt fra Villena. Priorat er en anerkendt spansk vinregion.

Det gør produktet ideelt til bøffen og anretningen, hvor du har brug for et salt der både ses og smages. Forestil dig en skive rødt kød med blommefarvede flager drysset over.

Sådan bruger du rødvinssalt

Drys flagerne over det færdige kød umiddelbart inden servering. Salt aldrig kødet med det under stegning — farven forsvinder i panden, og vinaromaen brænder af. Knus flagerne let mellem fingrene, mens du drysser. Opbevar dåsen tørt, da saltflager klumper ved fugt. Luk dåsen tæt efter hver brug. Drys saltet på efter stegning. Saltet stammer fra underjordiske kilder. Farven er naturlig fra vinen.

Fordele ved rødvinssalt

• Kun to ingredienser
• Rødvin fra Priorat-distriktet
• Smuk blommefarvet finish
• Flagerne smelter frem for at knase
• 80 g dåse der rækker længe