Røget havsalt Smokey Salt - 150 gram - Sonnentor

Røget havsalt Smokey Salt 150 g – røget over bøgetræ

Smokey Salt fra Sonnentor er havsalt, der er røget traditionelt over træsorten bøg. Bøg er det klassiske røgetræ i Nordeuropa og giver en mild, rund røg frem for den skarpe, man får af nåletræ — det er samme træ, der bruges til røget laks og skinke. Den ædle saltaroma kombineret med fine røgede krydderier skaber en sand smagsoplevelse. Det er velegnet til grillmad, og et oplagt valg til dig, der laver meget i ovnen om vinteren.

Glasset indeholder udelukkende havsalt — én ingrediens, hvor røgen er tilført ved reel røgning frem for ved tilsat røgaroma. Det er en væsentlig forskel: flydende røgaroma smager kunstigt og fladt, hvor rigtig røgning giver dybde. Krystallerne er lysebrune til grå og har en tydelig røgduft, så snart glasset åbnes. Sonnentor har arbejdet med økologiske krydderier i Østrig siden 1988.

Det gør produktet ideelt til grill, kød og grøntsager, hvor du har brug for røgsmag uden en røgeovn. Forestil dig et stykke ovnbagt blomkål, der pludselig smager af grill.

Sådan bruger du Smokey Salt

Drys saltet over færdige retter frem for at koge det med — røgaromaen er flygtig og forsvinder ved lang tilberedning. Det klæder kød, fisk, ovnbagte grøntsager, æg, popcorn og avocado. Prøv det i en marinade eller rørt i blødt smør til brødet. Det fungerer også som finish på en burger eller en bøf. Opbevar glasset tørt og tætlukket.

Fordele ved Smokey Salt

• Røget traditionelt over bøgetræ
• Rigtig røgning frem for tilsat røgaroma
• Kun én ingrediens
• Giver grillsmag til retter fra ovnen
• 150 g glas røget havsalt der rækker længe