Røget Hvid Peber Økologisk - 50 gram - Mill & Mortar

Røget hvid peber Økologisk 50 g – Mill & Mortar

Røget hvid peber er baseret på den klassiske hvide Sri Lanka-peber. Fremgangsmåden er præcis: den hvide Sri Lanka-peber ryges nænsomt, så overfladen af bærret bærer røgnoterne.

Det er dét, der gør produktet særligt: røgen sidder udenpå, ikke inde i kornet. Når den kværnes, kommer den intense smag af hvid peber frem, akkompagneret af den lette røgsmag. Posen indeholder udelukkende røget hvid peber — én ingrediens. Hvid peber er samme bær som sort, blot med skallen fjernet. Peberkornene er hele og lyse. Røgduften mærkes ved åbning. Posen rummer 50 gram. Kornene er hele og hårde. De kan opbevares længe. Peberen kommer fra Sri Lanka. Røgningen er nænsom. Skallen er fjernet. Røgen sidder udenpå kornet. Posen er handy. Peberen er røget. Anvendelsen er lyse retter.

Det gør produktet ideelt til den lyse sauce og fisken, hvor du har brug for røg uden at grille. Posen på 50 gram rækker længe.

Sådan bruger du den røgede peber

Kværn peberen direkte over retten. Kværn den til sidst frem for at koge den med — røgnoterne sidder på overfladen og fordamper ved varme. Hvid peber ses ikke i lyse saucer, hvilket er hele grunden til, at den bruges dér. Opbevar posen tørt og mørkt. Kværn peberen over retten. Kværn peberen til sidst. Posen er 50 gram. Peberen er hvid. Røgen er let. Peberen er økologisk. Kornene er hele. Aromaen er intens. Smagen er dobbelt. Peberen er fin.

Fordele ved den røgede peber

• Kun én ingrediens
• Nænsomt røget overflade
• Klassisk hvid Sri Lanka-peber
• Ses ikke i lyse saucer
• 50 g økologisk pose