Smokey Sally krydderiblanding Økologisk - 50 gram - Mill & Mortar

Produkt Beskrivelse

Smokey Sally krydderiblanding Økologisk 50 g – med røget paprika

Beskrivelse

Smokey Sally fra Mill & Mortar har en letrøget aroma fra spansk paprika, som giver rub'en den karakteristiske udendørs grillede smag. Røget paprika er dét, der får en ret til at smage af grill uden en grill — pimentón røges over egetræ i Spanien, inden den males.

Blandingen indeholder røget paprika, sød paprika, hvidløgspulver, koriander, fennikel, oregano og cayennepeber — syv krydderier. Fennikel i en grillrub er det usædvanlige valg; den giver en sødlig anisnote, som klæder svinekød særligt godt. Blandingen egner sig rigtig godt til pulled pork. Blandingen er finmalet og dybt rødbrun. Duften af røg mærkes ved åbning. Posen rummer 50 gram. Paprikaen giver farven. Mill & Mortar sammensætter blandingen selv. Blandingen er økologisk certificeret. Røget paprika kaldes pimentón i Spanien.

Det gør produktet ideelt til grillen og ovnstegen, hvor du har brug for røg uden at tænde op. Forestil dig en pulled pork, der smager af sydstaterne.

Sådan bruger du Smokey Sally

Gnid blandingen ind i kødet og lad det trække. Lad kødet stå med rub'en i køleskabet natten over — det er dér, saltet og krydderierne trænger ind, og forskellen fra en hurtig påsmøring er markant. Blandingen kan også bruges på grøntsager og i bønneretter. Luk posen tæt efter hver brug. Lad kødet trække natten over. Blandingen er sammensat til grillmad. Cayennen giver en let varme.

Fordele ved Smokey Sally

• Røget spansk paprika giver grillsmagen
• Syv krydderier i blandingen
• Fennikel giver en sødlig anisnote
• Sammensat til pulled pork
• 50 g økologisk pose

Ingredienser

Røget paprika*, Sød paprika*, Hvidløgspulver*, Koriander*, Fennikel*, Oregano*, Cayenne peber*

Obligatorisk Tekst

Oprindelsesland

DK-ØKO 100
EU/Ikke-EU jordbrug

Anvendelse

Næringsdeklaration

Dosering

Organic

#M2#E2#

Allergener

Indtag