Vilde ris Økologisk - 200 gr - Biogan

Vilde ris Økologisk 200 g – kraftige mørke kerner med bid

Vilde ris Økologisk fra Biogan er lange, næsten sorte kerner med en kraftig og karakterfuld smag. Botanisk set er vilde ris slet ikke ris, men frø fra en vandgræsart fra Nordamerika, hvor de traditionelt er blevet høstet fra kano. Det er velegnet til tilbehør og salater, og et oplagt valg til dig, der vil have noget mere end hvide ris.

Posen indeholder udelukkende økologiske vilde ris. De indeholder flere kostfibre og proteiner end hvide ris, men kategoriseres ikke som fuldkornsprodukt. Kernerne er lange og mørkebrune til sorte, og under kogningen springer de op og viser den lyse kerne indeni. Smagen er kraftig og nøddeagtig med et tydeligt bid, som holder selv efter lang kogetid. Med 68,7 g kulhydrat pr. 100 g er de mættende som tilbehør.

Det gør produktet ideelt til salater og tilbehør, hvor du har brug for kerner der kan ses og mærkes. Forestil dig en salat, hvor de mørke kerner giver både farve og bid mellem grøntsagerne.

Sådan bruger du Vilde ris

Kog dem i rigeligt vand i 40-50 minutter — de kræver markant længere kogetid end hvide ris. De er klar, når kernerne er sprunget op og viser den lyse kerne. Server dem som tilbehør, i salater med rodfrugter og nødder, eller bland dem med almindelige ris for at strække dem. De kan også koges til grød. Kog en større portion og opbevar resten i køleskabet.

Fordele ved Vilde ris

• Flere kostfibre og proteiner end hvide ris
• Kraftig, nøddeagtig smag med tydeligt bid
• Mørke kerner der giver farve til salater
• Holder biddet selv efter lang kogetid
• 200 g pose økologiske vilde ris