ATLANTIS

Hos os finder du to sortimenter i denne kategori: fint havsalt i kilopose samt probiotiske pulvere med mælkesyrebakterier fra NDS.

Hvad er havsaltet?

Havsalt udvindes ved at lede havvand ind i bassiner og lade solen og vinden fordampe vandet. Når saltet er tørt, transporteres det til fabrikken og renses fire gange gennem sigtning og forvask, hvor sten, sandklumper og aflejringer fjernes.

Havsalt og bordsalt er kemisk næsten det samme - begge er natriumklorid. Forskellen ligger i sporstoffer og i krystalstørrelse, som påvirker smag og fornemmelse frem for næringsindhold.

Havsalt er sjældent tilsat jod. Almindeligt bordsalt er jodberiget i Danmark, netop fordi jodmangel var udbredt - bruger du udelukkende havsalt, får du ikke den berigelse.

Om saltindtag

De fleste danskere spiser mere salt, end anbefalet. Størstedelen kommer fra forarbejdede fødevarer frem for fra saltbøssen, og et højt indtag er forbundet med forhøjet blodtryk.

Har du forhøjet blodtryk, eller er du på saltfattig kost, hører spørgsmålet om saltindtag hjemme hos din læge frem for i et valg mellem salttyper.

Opbevar salt tørt. Det trækker fugt fra luften og klumper - et par riskorn i saltbøssen er et gammelt trick, der stadig virker.

Salt bliver ikke dårligt og har ingen holdbarhedsdato i praksis. En kilopose kan derfor stå i skabet, uden at der går noget tabt.

Om de probiotiske pulvere

Pulverne indeholder mælkesyrebakterier i forskellige sammensætninger. Det er bakteriestammerne og antallet, du sammenligner på - ikke produktnavnet.

Følg den anbefalede daglige dosis på pakningen. Den anbefalede daglige dosis bør ikke overskrides, og kosttilskud bør ikke træde i stedet for en varieret kost.

Mælkesyrebakterier tåler ikke varme. Se pakningen for, om produktet skal på køl, og lad det ikke ligge i en varm bil eller postkasse.

Tag dem med nogle timers afstand til antibiotika, hvis du er i behandling. Antibiotika rammer også de tilførte bakterier.

Har du et svækket immunforsvar, får du immundæmpende medicin, eller er du nyligt opereret, skal du tale med din læge, inden du tager probiotika.

Ved vedvarende mavegener, uforklarligt vægttab, blod i afføringen eller feber skal du kontakte din læge frem for at begynde på et kosttilskud.

Du kan kombinere varerne med vores øvrige salt, bouillon og soya samt mælkesyrebakterier.

Ofte stillede spørgsmål

Er der forskel på havsalt og bordsalt?
Kemisk næsten ikke. Begge er natriumklorid. Forskellen ligger i sporstoffer og krystalstørrelse.

Indeholder havsalt jod?
Sjældent. Almindeligt bordsalt er jodberiget i Danmark, hvilket havsalt typisk ikke er.

Skal probiotika på køl?
Se pakningen. Bakterierne tåler ikke varme.

Kan probiotika tages med antibiotika?
Hold nogle timers afstand. Antibiotika rammer også de tilførte bakterier.

Om salt i kosten

Havsalt og bordsalt indeholder omtrent lige meget natrium. Forskellen ligger i kornstørrelse, mineralspor og smag frem for i saltindholdet.

Bemærk, at havsalt sjældent er jodberiget, hvor almindeligt bordsalt er det. Bruger du udelukkende havsalt, kan jodindtaget være lavere, end du regner med.

Køb varerne hos os

Vi fører et udvalg i denne kategori. Flere findes til discountpris. Vi sender til din adresse eller til nærmeste GLS-pakkeshop.