Kokos Amino Økologisk - 250 ml - Unikfood

Kokos Amino Økologisk 250 ml – sojasauce-erstatning

Processen med at fremstille økologisk kokosaminos er enkel og ligetil: økologisk kokosnektar opsamles fra kokosnøddetræernes blomster og fermenteres derefter, hvorefter det blandes med havsalt. Resultatet er en sojasauce-erstatter.

Flasken indeholder kokosnektar og havsalt — to ingredienser og intet andet. Det er hele pointen for den, der undgår soja eller gluten: kokosaminos indeholder ingen af delene. Med 190 kcal og 47 g kulhydrat pr. 100 g, hvoraf 34 g er sukkerarter — den er markant sødere end sojasauce. Saucen er mørk og tyndtflydende. Farven er dyb brun. Flasken rummer 250 ml. Saucen hældes let. Kokosnektaren er økologisk. Havsaltet er tilsat. Fermenteringen er naturlig. Smagen er sødlig. Kokosaminos indeholder hverken soja eller gluten. Flasken er handy. Anvendelsen er bred. Flasken er lille.

Det gør produktet ideelt til den sojafri kost, hvor du har brug for umami uden soja. Flasken på 250 ml rækker længe.

Sådan bruger du kokosaminos

Brug den som sojasauce i wok, marinader og dressinger. Bemærk at den er sødere og mindre salt end sojasauce — du kan bruge mere af den, men skal måske justere sukkeret i opskriften. Tilsæt den til sidst. Opbevares i køleskab efter åbning. Brug den som sojasauce. Tilsæt saucen til sidst. Flasken er 250 ml. Saucen er økologisk. Ingredienserne er to. Nektaren er kokos. Saltet er hav. Saucen er fermenteret. Saucen er mild.

Fordele ved kokosaminos

• Kun to ingredienser
• Uden soja og gluten
• Fermenteret kokosnektar
• Mildere og sødere end sojasauce
• 250 ml økologisk flaske