Te i løs vægt

Hos os finder du et bredt udvalg af te i løs vægt: grøn te, sort te, matcha og urteblandinger. Fås i poser fra 100 gram til hele kilo, hvor prisen pr. kop falder markant i forhold til breve.

Sådan vælger du løs te

Løs te er billigere og bedre end breve, men kræver lidt mere. Bladene er hele frem for knuste, hvilket giver mere aroma og mulighed for at brygge flere gange på samme portion. Til gengæld skal du bruge en si, et tefilter eller en kande med indsats.

Grøn te findes i flere stilarter. Gunpowder er rullet til små kugler, holder aromaen længe og er kraftig i smagen. Sencha er dampet, mildere og mere græsagtig. Begge er grøn te, men de smager tydeligt forskelligt.

Matcha er en kategori for sig. Det er grøn te malet til pulver, hvor hele bladet indtages frem for kun udtrækket. Det giver kraftigere smag og mere koffein pr. kop end almindelig grøn te.

Urteblandinger er koffeinfri, mens al te fra tebusken - grøn, sort, hvid og oolong - indeholder koffein. Det er den skelnen, der afgør, om teen kan drikkes om aftenen.

Posestørrelsen skal passe til forbruget. En kilopose er billigst, men te taber aroma over måneder efter åbning. Drikker du samme te dagligt, giver den mening; skifter du rundt, er 100 gram bedre.

Sådan bruger du løs te

Dosér en til to teskefulde pr. kop. Bladene skal have plads til at folde sig ud - en tekugle presser dem sammen, mens en si eller kande med rummelig indsats giver bedre udtræk.

Vandtemperaturen afgør resultatet. Grøn te skal have vand omkring 80 grader og trække to til tre minutter, ellers bliver den bitter. Sort te tåler kogende vand og trækker tre til fem minutter. Urteteer trækker fem til ti minutter og bliver ikke bitre.

Matcha skal piskes, ikke trækkes. Sigt pulveret, tilsæt vand omkring 70 til 80 grader og pisk til skum med en visp eller mælkeskummer.

Løs te kan brygges to og tre gange. Anden opbrygning af grøn te er ofte den bedste - blødere og mere sødlig.

Enkelte urteblandinger indeholder lakridsrod, som kan hæve blodtrykket ved dagligt indtag over længere tid, eller kurvblomster som kamille. Kontroller indholdet, hvis det er relevant for dig.

Du kan kombinere den løse te med vores øvrige te i breve, krydderier og urter samt honning.

Opbevaring og holdbarhed

Te bliver ikke fordærvet, men den mister aroma. Opbevar den mørkt, tørt og lufttæt, gerne i en dåse frem for i posen.

Hold teen væk fra krydderier og kaffe. Te trækker lugt fra omgivelserne og smager efter et par uger af nabovaren i skabet.

Matcha er den mest følsomme. Den mister farve og aroma hurtigt ved kontakt med lys og luft og hører hjemme lufttæt og gerne på køl efter åbning.

Ofte stillede spørgsmål om te i løs vægt

Hvor meget te pr. kop?
En til to teskefulde. Bladene skal have plads til at folde sig ud, så brug en rummelig si frem for en tekugle.

Hvorfor bliver min grønne te bitter?
Vandet er for varmt eller trækketiden for lang. Brug vand omkring 80 grader og to til tre minutter.

Kan løs te bruges flere gange?
Ja, typisk to til tre gange. Anden opbrygning af grøn te er ofte den mildeste og mest sødlige.

Hvad er forskellen på gunpowder og sencha?
Gunpowder er rullet til kugler og kraftig i smagen. Sencha er dampet, mildere og mere græsagtig. Begge er grøn te.

Køb te i løs vægt hos os

Vi fører et bredt udvalg inden for løs te, fra grøn gunpowder til urteblandinger, i både små poser og kilopakninger. Flere varer findes til discountpris. Vi sender til din adresse eller til nærmeste GLS-pakkeshop.