Peber Sort Hel Økologisk - 55 gram - Sonnentor

Peber sort hel Økologisk 55 g – til friskkværning

Peber er sammen med salt fast tilbehør på danske spiseborde og er det krydderi i verden, der bruges i størst mængde. Det væsentlige ved denne udgave er, at kornene er hele: den bedste pebersmag opnås ved friskkværning, fordi de æteriske olier fordamper hurtigt, når peberen først er malet.

Posen indeholder udelukkende hel sort peber af arten Piper nigrum — én ingrediens. Sort peber er den umodne, uskallede frugt fra en stedsegrøn klatrebusk. Sonnentor pakker i Østrig, og posen på 55 gram passer til en almindelig peberkværn. Kornene er hele, runde og matsorte. Duften frigives, når kornene knuses. Posen rummer 55 gram. Kornene er ensartede i størrelsen. De kan opbevares i årevis. Sonnentor pakker i Østrig. Peberen er økologisk certificeret. Peber bruges mest af alle krydderier i verden. Peberkornene er sorte og umodne.

Det gør produktet ideelt til kværnen på spisebordet, hvor du har brug for aroma der først frigives ved bordet. Forestil dig duften, når kværnen drejes.

Sådan bruger du peberen

Fyld kornene i en peberkværn og kværn direkte over retten. Kværn peberen til sidst frem for under kogning — aromaen fordamper ved lang varme, og en ret, der er peberet fra start, smager mest af varme. Opbevar posen tørt, mørkt og tætlukket. Luk posen tæt efter hver brug. Kværn peberen til sidst. Kornene er hele og uknuste. Peberen kommer fra en klatrebusk.

Fordele ved peberen

• Kun én ingrediens
• Hele korn til friskkværning
• Bevarer aromaen til den kværnes
• Passer i en almindelig peberkværn
• 55 g økologisk pose