Island bakery

Hos os finder du Island Bakery: økologiske småkager i varianter som Lemon Melts, Chocolate Gingers, shortbread, Oat Crumbles, Chocolate Limes og Orange Melts samt totalspakker til tasken.

Hvad er Island Bakery?

Island Bakery bager småkager på et lille bageri på øen Mull ud for Skotlands vestkyst.

Bageriet har bevidst valgt kort holdbarhed frem for konserveringsmidler. Det er derfor kagerne smager friske - og det er også derfor, du skal se på datoen frem for at lade pakken stå i skabet i et halvt år.

Lemon Melts med citron og hvid chokolade er den mest solgte hos os med god afstand til nummer to.

Sådan vælger du

Melts-serien er de møre. Lemon og Orange Melts smelter på tungen og er de mildeste i sortimentet.

Chocolate Gingers og Chocolate Limes er de kraftige. Ingefær og lime giver en tydelig smag, som ikke er for alle - men som til gengæld har sine tilhængere.

Shortbread og Oat Crumbles er de klassiske. De er mindre søde og fungerer til kaffen frem for som slik.

Topakkerne på 25 til 30 gram er enkeltportioner til tasken eller madpakken. Pr. gram er de dyrere end pakkerne på 125 til 150 gram.

Kagerne indeholder gluten, og flere indeholder mælk, æg eller nødder. Jordnøddesmør-varianten indeholder jordnødder. Se deklarationen på den enkelte pakke.

Sådan opbevarer du kagerne

Se på datoen ved køb. Kort holdbarhed er en konsekvens af, at der ikke er konserveringsmidler i, og det er ikke det samme som en vare tæt på at være dårlig.

Luk pakken tæt efter åbning eller flyt kagerne til en lufttæt beholder. Småkager bliver bløde af fugt, og det går hurtigere end de fleste tror.

Opbevar dem ikke i køleskabet. Luftfugtigheden der gør dem bløde hurtigere end i skabet.

Er kagerne blevet bløde, kan de ristes sprøde igen i ovnen ved 150 grader i få minutter.

Du kan kombinere kagerne med vores øvrige kager og kiks, chokolade samt kaffe.

Derfor vælger mange Island Bakery

Ingredienslisten er kort, og der er ikke konserveringsmidler i. For en kagepakke er det en reel forskel, som kan læses på bagsiden.

Kagerne er samtidig økologiske hele vejen igennem frem for i en enkelt linje. Der er ingen konventionel variant af samme kage at forveksle den med.

Topakkerne har den praktiske fordel, at der ikke er en åbnet pakke at holde styr på. To kager er én portion, og resten af pakken bliver ikke blød.

Ofte stillede spørgsmål om Island Bakery

Hvorfor er holdbarheden kort?
Bageriet har valgt kort holdbarhed frem for konserveringsmidler. Det er derfor kagerne smager friske.

Hvor bages de?
På et lille bageri på øen Mull ud for Skotlands vestkyst.

Indeholder kagerne gluten?
Ja. Flere indeholder desuden mælk, æg eller nødder - se deklarationen.

Hvordan holder jeg dem sprøde?
Luk pakken tæt eller flyt dem til en lufttæt beholder. Ikke i køleskabet.

Køb Island Bakery hos os

Vi fører et udvalg fra Island Bakery. Flere findes til discountpris. Vi sender til din adresse eller til nærmeste GLS-pakkeshop.