Loppefrøskaller psyllium fint Økologisk - 200 gram - Biogan

Biogan loppefrøskaller fint psyllium Økologisk 200 g

Loppefrøskaller er fintmalet psyllium af økologisk kvalitet med højt fiberindhold til bagning og madlavning. Særligt populære til glutenfri bagning. Forbedrer dejens struktur og mindsker udtørring.

Ingredienslisten er én linje: loppefrøskaller. Med 199 kcal og kun 3,7 g tilgængeligt kulhydrat pr. 100 g — resten af kulhydratet er fibre, som ikke fordøjes. Fintmalet giver en jævnere dej end hele skaller. Posen rummer 200 gram.

Godt at vide om psyllium i bagning

Psyllium danner en gelé, når det møder vand, og netop den gelé efterligner glutennettets funktion ved at holde luftbobler fanget i dejen. Uden den falder glutenfrit brød sammen. Fintmalet frem for hele skaller giver en mere ensartet krumme uden synlige fnug. Frøskallerne kommer fra Plantago ovata, som dyrkes primært i Indien.

Det gør produktet ideelt til den glutenfri bagning, hvor du har brug for en fintmalet fiber. Posen rummer 200 gram.

Sådan bruger du loppefrøskallerne

Tilsæt en lille mængde til dejen sammen med ekstra væske, da skallerne binder meget vand. Meget vigtigt: indtag aldrig produktet tørt — skallerne svulmer op og kan sætte sig fast i svælg eller spiserør, og drik altid rigeligt med væske, hvis du tager dem som fibertilskud. Har du problemer med at synke eller en forsnævring i spiserøret eller tarmen, bør du undgå produktet. Hold to timers afstand til medicin, da fibre kan hæmme optaget. Opbevares tørt.

Fordele ved produktet

• Kun én ingrediens
• Fintmalet
• Meget højt fiberindhold
• Erstatter glutennettet i bagning
• 200 g økologisk