Urtekram

Hos os finder du et bredt udvalg af Urtekram til både køkkenet og badeværelset: økologiske krydderier, gryn, olier, tomatprodukter og havsalt samt shampoo, balsam og tandpasta. Urtekram er et af de mærker, danskerne har haft i skabet længst, og sortimentet dækker hverdagens basisvarer frem for det specielle.

Hvad er Urtekram?

Urtekram blev grundlagt i 1972 og begyndte som en lille kryddeributik i København. Dengang var økologi hverken en mærkning eller en branche, men en idealistisk sag for de få. Butikken solgte i løsvægt og førte varer som tofu, sojasauce, tang, gomasio og risgaletter - et sortiment, der virkede exotisk i 1970-ernes Danmark.

En del blev produceret på stedet. Tahin var et af de første egne produkter og blev fremstillet på en gammel kaffemølle. Butikken blandede også sine egne myslier og urteteer og lavede shampoo efter Dr. Marcus Marcussens urteblandinger. Den detalje er værd at kende, for den forklarer, hvorfor Urtekram i dag både laver mad og hudpleje: de to spor har fulgtes ad fra begyndelsen.

I dag ligger produktionen i Mariager i Nordjylland, hvor blandt andet tahin, nøddesmør, mysli og risgaletter stadig fremstilles. Urtekram var den første økologiske virksomhed, der blev ISO 14001-miljøcertificeret, og virksomheden har været en del af Midsona siden 2015. I 2017 blev Urtekram kåret som Danmarks mest bæredygtige brand af Sustainable Brand Index.

Urtekrams sortiment

Sortimentet falder i to dele, som bruges på hver sin måde. Fødevarerne er hverdagens basisvarer: krydderier, gryn og flager, olier, eddike, havsalt, tomatprodukter, kokos, bælgfrugter og tørret frugt. Plejeprodukterne dækker hår, hud og mund - shampoo, balsam, bodylotion, håndsæbe, deodorant og tandpasta.

Sådan vælger du blandt plejeprodukterne: serierne er bygget om hver sin hovedingrediens, og det er dér, forskellen ligger. Aloe vera og rasul er de milde til normalt hår og hud, brændenælde henvender sig til den fedtede hovedbund, og tandpastaerne findes både med og uden fluor. Kigger du efter fluorfri, står det tydeligt i produktnavnet.

Blandt fødevarerne er det især krydderierne, folk vender tilbage til. Vaniljepulver og stødt kanel er blandt vores mest solgte varer overhovedet, og de fås i små glas, hvor aromaen holder, frem for store pakninger der taber styrke.

Sådan bruger du Urtekram i køkkenet

Krydderierne er malet og klar til brug. Vaniljepulver kan bruges direkte i dej, grød og desserter og erstatter både stang og essens, uden at der kommer væske i retten. Stødt kanel mister aroma over tid, så et lille glas brugt op er bedre end et stort, der står halvt fyldt i to år.

Femkornsflager og de øvrige gryn kan koges til grød, lægges i blød til overnight oats eller ristes med olie og lidt sirup til hjemmelavet granola. Tomatpuréen er koncentreret og skal bruges sparsomt; steg den kort med i gryden, inden væsken kommer i, så mister den den rå smag.

Havsaltet er fint og opløses hurtigt, hvilket gør det velegnet til dej og bagning, hvor groft salt kan give salte lommer.

Du kan kombinere Urtekram med vores øvrige økologiske krydderier og urter, gryn og flager samt naturlig hudpleje og hårpleje.

Derfor vælger mange Urtekram

Fødevarerne er økologiske og bærer EU-økologilogoet eller det danske Ø-mærke. Plejeprodukterne er certificeret af Ecocert efter COSMOS Organic-standarden og er veganske. Det er to forskellige ordninger, fordi mad og kosmetik reguleres hver for sig, og begge dele er dokumenterede krav frem for markedsføring.

Dertil kommer emballagen. Urtekram skiftede i 2019 sine plastemballager til plast fremstillet af sukkerrør, og papiremballagen er FSC-certificeret.

Ofte stillede spørgsmål om Urtekram

Er Urtekrams plejeprodukter veganske?
Ja. Hud- og hårplejeserierne er veganske og certificeret af Ecocert efter COSMOS Organic-standarden. Ingredienserne har naturlig oprindelse og er bionedbrydelige.

Indeholder Urtekrams tandpasta fluor?
Begge dele findes. Flere varianter er uden fluor, blandt andet aloe vera og mint med grøn te, mens andre er tilsat fluor. Det fremgår af produktnavnet, så du kan vælge bevidst.

Hvor produceres Urtekram?
Produktionen ligger i Mariager i Nordjylland, hvor blandt andet tahin, nøddesmør, mysli, risgaletter og plejeprodukterne fremstilles. Råvarerne kommer fra økologiske dyrkere i ind- og udland.

Er alle Urtekrams fødevarer glutenfri?
Nej. Urtekram fører en række gluten- og laktosefri varer, men sortimentet rummer også korn med gluten som hvede, byg og rug. Kontroller mærkningen på den enkelte vare.

Hvem ejer Urtekram i dag?
Urtekram har siden 2015 været en del af Midsona, der har hovedkontor i Malmø. Produktion og udvikling foregår fortsat i Mariager.

Køb Urtekram hos os

Vi fører både fødevarerne og plejeprodukterne, så du kan samle krydderierne til køkkenet og shampooen til badeværelset i samme ordre. Vi sender til din adresse eller til nærmeste GLS-pakkeshop.